眼下正是品尝小龙虾的旺季，每一处夜市都弥漫着小龙虾的香味，小龙虾的出口也呈现喜人态势，记者从合肥海关获悉，今年前7个月，安徽省共出口淡水小龙虾及其产品1693.1吨，同比增长61.4%，出口量居全国第一。

　　连日来，在安徽兴合水产有限公司生产车间内，经过挑选清洗、蒸煮、冷却后的龙虾仁正在等待工人们分拣、检测、包装。严格按照国家食品进出口生产标准，这批2万余公斤的龙虾仁将出口到海外。

　　夏季高温，龙虾仁需要冷冻保存，对物流和通关的时效性要求很高，安徽兴合水产有限公司负责人甘世东表示，海关设立了出口小龙虾产品属地查检“绿色通道”，并提前了解公司的出口计划，随报随检、即检即放，小龙虾产品通关“零延时”。

　　抢着小龙虾的鲜度出口，产品的口感也更好，市场行业也逐渐看好。甘世东介绍，今年该公司新增了调味虾等新产品，更是开拓了日本、新加坡等新市场，出口量是去年同期的6倍。

　　淡水小龙虾及其产品一直是合肥乃至安徽的出口特色农产品之一。今年以来，合肥海关深度挖掘省内小龙虾养殖优势资源，从工厂选址、厂房布局、车间改造到体系文件建立等方面加大帮扶力度，助力企业获得欧盟、美国等国家或地区的出口资质。同时，加大对小龙虾养殖基地及加工厂的监管力度，督促企业建立健全产品质量安全管理体系，严格养殖场兽药管控，做好原料验收、生产记录、成品检验等关键环节的溯源记录，确保出口小龙虾产品的质量安全。

　　记者从合肥市农业农村局了解到，今年以来，全市小龙虾年产量超10万吨。合肥市还有规模龙虾加工企业7家，2021年龙虾加工量4.3万吨、产值8.5亿元，在克服疫情等不利影响下，实现出口创汇900余万美元。

　　（合报全媒体记者 周洪）